A crowd favorite, known for rich, meaty flavor and tenderness that emerge when slowly cooked. These USDA Choice Bone-In Beef Chuck Short Ribs are the second-highest grade of beef. They're cut flanken-style, which means cut across the bone so that each piece contains 3-4 small pieces of bone between areas of meat, making it perfect for dishes like Korean BBQ. These ribs have exceptional marbling, flavor and tenderness, with a strong beef flavor and juicy finish thanks to its unique fat composition and tendon muscularity.
Country of Origin: United States of America
Un favorito de la multitud, conocido por su rico sabor carnoso y la ternura que emerge cuando se cocina lentamente. Estas costillas cortas de carne de res con hueso USDA Choice son el segundo grado más alto de carne de res. Se cortan al estilo flanken, lo que significa que se cortan a través del hueso para que cada pieza contenga 3 o 4 trozos pequeños de hueso entre las áreas de la carne, lo que la hace perfecta para platos como la barbacoa coreana. Estas costillas tienen un marmoleado, sabor y ternura excepcionales, con un fuerte sabor a carne de res y un final jugoso gracias a su composición grasa única y la musculatura de los tendones.
País de origen: Estados Unidos de América
Bone-in Beef Short Ribs - Costillas de Res Para Asar
Beef
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